福岡筑後平野・熊本八代平野には他にも自然の職人たちが汗を流しています。


山本 一 (Hajime Yamamoto) 熊本県八代郡鏡町
3年で完全無農薬に成功。「こんなに成果がでるとは、思わんかったですね。」人と同じことをしていてはダメだ、との思いから日本で初めていぐさ作りに1998年からキトサン農法を取り入れ減農薬栽培へ。「農薬の正体は農毒、その毒物を自分が一番かぶっとるとです。」安全な職場=田圃の環境改善を目標に2001年よりラクト菌、キトサンでわずか3年で完全無農薬と無化学肥料の切り替えに成功した。


小林 善明 (Yoshiaki Kobayashi) 熊本県八代郡竜北町
自然のなかにあるものを活用する。5~6年前、東海大学の片野教授が提唱されている循環型農業技術に出会いました。「お客様に負担をかけないようにするために、できるだけ自然界にあるものを使っています。」当初は近所の人から馬鹿よばわりでした。また着色剤を使っていないため、他は1畳1500円するのに、うちは800円でした。でも最近は少し理解してくれる方が増えて将来に希望が持てるようになりました。